Boutique en ligne - Champagner

Ein klassischer und typischer Elsässer. Viel Frucht und Aromen begeistern an der Nase. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig und elegant. Das feine Mousseux begleitet die raffinierte Textur hin zu einem langen Abgang. 

Pinot Blanc

12% Alc.

Dieser Crémant d´Alsace "Expression Unique" offenbart die Einzigartigkeit der als Weisswein vinifitzierten Traube Pinot Noir. Seine leuchtende Frarbe, eine feine Perlage und fruchtige Aromen von Pfirsich und Mango sind charakteristisch. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit zarten Haselnussnoten. Der Abgang von guter Länge hinterlässt ein Gefühl von Eleganz und Harmonie.

100% Pinot Noir

12% Alc.

Der typische Elsässer aus zertifizierter biologische Landwirtschaft erfreut alle Crémant-Liebhaber.

Er entsteht aus eiiner harmonischen Michsung der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Riesling.

Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

12,5% Alc.

Elegante Beerenfrucht an Nase und Gaumen und eine feine Perlage, die Laune macht.

Assemblage: 100 % Pinot Noir

12% Alc.

Wer Elsass sagt, muss auch Riesling sagen. Das gilt ebenso beim Crémant. 

Dieser Crémant erhält die Typizität dieser Rebsorte und ist wie ein Kurzurlaub im Elsass.

100% Riesling

12% Alc.

Elsässischer Crémant aus der Traditionssorte Chardonnay. Er präsentiert sich in leuchtend gelber Farbe mit goldenen Reflexen. Er enthüllt Noten von reifen gelben Früchten, die allmählich Aromen von gerösteten Mandeln Platz machen. Fruchtig, frisch und trocken im Abgang.

100% Chardonnay

12% Alc.

Der kostbare Chardonnay reift 6 Monate im Eichenfass, gefolgt von einer Flaschenreifung auf der Hefe von mehr als 36 Monaten zu voller Größe und verleiht dem Crémant eine vielschichtige und körperreiche Aromenpalette.

Ein großer Crémant, trocken ausgebaut.

100% Chardonnay

12,5% Alc.

Es zeigt eine brillante Farbe, die von anmutiger Perlage durchzogen ist. Die Nase, frisch und zart, enthüllt Gourmet-Aromen von Mirabellen und weißem Pfirsich. Die Breite am Gaumen wird von einem sanften Aufbrausen getragen und verströmt Haselnussaromen, gefolgt von einer reinen und salzigen Säure.

24 Monate Hefereifung

Auxerrois

Brut Nature / Zero Dosage, 12,5% Alc.

Sans suites ajoutés

Gold Medal: "Concours des effervescents du monde 2020"

In leuchtender Farbe mit goldenen Reflexen offenbart sich dieser großartige Crémant d'Alsace unter einer feinen und anhaltenden Perlage. Feinschmeckerische und erfrischende Noten von weißen Früchten weichen allmählich zart gerösteten Aromen, die seine ganze Reife zum Ausdruck bringen. Geschmeidigkeit im Mund offenbart die ganze Größe  und Leichtigkeit dieses Crémants, der sich in einem frischen Abgang ausdehnt und von Noten kleiner saurer Früchte getragen wird.

Kommentar aus dem Guide Hachette 2021
"Spitzen-Cuvée aus dem Keller, einem mittelalterlichen Papst aus Eguisheim gewidmet. Komponiert aus Pinot Blanc und Auxerrois, mit einem Hauch Chardonnay, öffnet er sich mit feinen buttrigen, gerösteten Noten und würzig. Jünger am Gaumen, zwischen weißen Blüten und Zitrusfrüchten zeigt er eine schöne Lebendigkeit bis zum zitronigen Abgang."

Assemblage: Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay

Rarität!

Dieser großartige Crémant d'Alsace RÉVÉRENCE IX krönt das Wolfberger-Sortiment mit Vornehmheit und Eleganz. RÉVÉRENCE IX ist eine außergewöhnliche Hommage an den aus Eguisheim stammenden Papst Saint Leo IX. Er verkörpert die ganze Eleganz des Crémant d'Alsace auf edelste Weise.

Es zeigt eine brillante Farbe, funkelndes Gold. Die Bläschen sind sehr fein und lang anhaltendend. Die sehr komplexe Nase offenbart einen blumigen Charakter von Akazienblüten mit leichten Brioche-Noten, die von einem Hauch von Röstnoten unterstrichen werden. Dieser rassige Charakter ensteht durch die hohe Qualität dieser sorgfältig ausgewählten Cuvée und der langen Monate des Ausbaus auf Latten. Eine schöne feine und erfrischende Säure, deutliche Präsenz floraler Aromen und eine cremige und zarte Spritzigkeit kennzeichnen den Gaumen.

Assemblage: Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Auxerrois 

30 Monate Hefereifung

12% Vol.

Brut: 6g/L

Crémant de Loire Touraine "Diamant de Loire"

Brut

Chenin Blanc, Chardonnay

12%

Crémant de Loire Blanc "Cuvée Régent"

Brut

Chenin Blanc

12%

Crémant de Loire Blanc Philippe Deval Brut

Brut

85% Chenin Blanc, 15% Chardonnay

12%

Crémant de Loire Rosé Philippe Deval Brut

Brut

Cabernet Franc

12%

Crémant de Loire blanc "Comte de Treillière" Brut

Brut

Chenin Blanc, Chardonnay

11,5%

Crémant de Loire blanc "Cuvée Orlov" Brut BIO

Brut

Chenin Blanc

12,5%

Biologischer Weinbau Label AB

Crémant de Loire AOC Château de Mauny 2016

Brut

14% Chardonnay, 86% Chenin

12,5%

Jahrgang 2016

Château de Mauny, Brissac

Aromen von gelben Früchten und Pfirsich am Gaumen. Im Geschmack rund und cremig. Langer Abgang.

Crémant de Loire AOC DUMNACUS

Brut

Blanc

Chardonnay, Chenin, Grolleau, Cabernet Franc

12%

Brissac

Geschmeidige Aromen von Quitten und Frühlingsblumen. Schön ausbalanciert am Gaumen mit feiner seidiger Perlage. Lang anhaltender Abgang.

AOC Crémant de Bordeaux Brut Rosé 

Maison Celene

Méthode Traditionelle

Brut Rosé

Merlot, Cabernet Franc

12,5%

Ausdrucksstark, mit Aromen von Grapefruit und Zitrusfrüchten. 

Ausgewogen, rund und "weinig" dieser Crémant bezaubert an seiner Nase und mit anhaltender Perlage.

Awards: Gold Medal Oscar Ete Bordeaux 2017

Silver Medal Effervescents du Monde 2017

"Opale" AOC Crémant de Bordeaux 

Blanc de Blancs Brut

Maison Celene

Méthode Traditionelle

mind. 18 Monate Hefereifung

Brut

Assemblage: Sémillon, Muscadelle, Sauvignon Blanc

Alc. 12%

Delikat, fein, mit subtilen Aromen von weissen Blüten und exotischen früchten. Eine Ausgewogenheit aus Finesse und Charakter.

Awards: Concours national des Crémants - Medaille d´Or

"Quartz" AOC Crémant de Bordeaux 

Blanc de Blancs Brut Nature

Maison Celene

Méthode Traditionelle

Brut Nature

Sémillon, Muscadelle, Sauvignon

12%

Dichte und frischet Aromen von gelbem Apfel,  Quitte und Zitrusfrüchten. 

Ausgewogen und rund, dieser Crémant beeindruckt am Gaumen und überzeugt mit cremiger Perlage.

Awards:

Celéne Diamant Grande Reserve BdB Brut Nature 2015 AOC

Blanc de Blancs Brut Nature

Maison Celene

Sémillon, Muscadelle

Méthode Traditionelle

Mind. 36 Monate Hefereifung

Brut Nature

Jahrgang 2015

12%

Diamant ist die Korne der Crémant-Schöfung im Hause "Celene" auf Basis einer Selektion aus den besten Terroirs "L´Entre-Deux-Mers". Die Reifung von mindestens 36 Monaten schafft eine bemerkenswerte Finesse und Aromatik.

Celéne Cuvée Royale Rosé

Crémant de Bordeaux AOC

Maison Celene

Merlot, Cabernet Franc

Méthode Traditionelle

Mind. 12 Monate Hefereifung

Brut

12%

Frech, frisch und fruchtig, mit den typischen Aromen der roten Rebsorten, wie sir sie im Bordeaux lieben.

Celéne Cuvée Royale Brut

Crémant de Bordeaux AOC

Maison Celene

Sémillon, Muscadelle, Cabernet Franc

Méthode Traditionelle

Mind. 12 Monate Hefereifung

Brut

12%

Goldgelb mit schönen Reflexen präsentiert sich diese Cuvée, mit feiner Perlage und anhaltendem Mousseux. Fruchtig und elegant an der Nase, mit Noten von Blüten, Gewürzen und Röstaromen.

Ballarin Blanc de Blancs Brut Réserve

Crémant de Bordeaux

Maison Celene

Sémillon, Muscadelle

Méthode Traditionelle

Mind. 18 Monate Hefereifung

Brut

12%

Ballarin Black Pearl Brut Réserve

Crémant de Bordeaux

Maison Celene

Cabernet Franc, Merlot

Méthode Traditionelle

Mind. 18 Monate Hefereifung

Brut

12%

ternote

Feine und zarte Perlage. Verführerischer Duft von Pfirsich und Toast. Am Gaumen breit und ausgewogen mit Noten weisser Früchte und Honig. Langer Abgang, der von einer eleganten Bitternote begleitet wird, der belebende Frische bringt.

Ballarin "À la Liqueur de Sauternes" Brut Réserve

Crémant de Bordeaux

Maison Celene

Sémillon, Muscadelle, Sauvignon

Méthode Traditionelle

Mind. 18 Monate Hefereifung

Brut

12%